樱花虾学名正樱虾。

俗称花壳仔、火焰虾、美女虾、姬虾、瑰虾、美人虾、拳师虾、猥虾等等。

樱花虾是因为在海中，像是落英缤纷的樱花般，在海上一朵朵盛开而得名。

现在还只有食用虾，后面经过湾湾那边不断改良，有了观赏虾，不过观赏虾价格并不贵，当然后面这句话赵东没说出来。

樱花虾的外形比一般的虾要小很多，长度大约在五厘米左右。

身上大约有160个发光器。

雄虾个体略小，体色透明带点偏蓝色泽，雌虾通体大红色，特别是抱卵的雌虾，体色更为红艳醒目。

每年的11月至翌年5月为产期。

主要以水中的藻类、浮游生物和残饵为食，煮熟的生菜和菠菜它们也吃。

樱花虾富含钙、磷、蛋白质、等多种营养成分，尤其是钙含量是牛奶的十倍，蛋类的四十倍之多。

在湾湾樱花虾和乌鱼子、黑鲔鱼并称为“东港三宝。”

小鬼子将其列为国宝级产品。

由此可见价格会有多可观，不怪赵东想要赌一把，这要是赌赢了，那价格不得了了哦。

赌这一把，稳赚不赔！

尤其是那些华侨和有钱人，常拿樱花虾送礼、宴请，因为流通量小，圈子窄属于小众高端海产品。

这虾在82年因为鬼子那边高价收购，湾湾开始专业捕捞。

不过湾湾没有食用新鲜樱花虾的习惯，大多都是制成樱花干，可以当成零食吃，也可以做其他饭菜时添加进去增香。

而鬼子那边则正好相反以鲜食为主。

赵东做了两手准备，无论是鲜货出售，还是制成虾干，只要钱到位，他都能接受，谁会和钱过不去呢。

“东子，你说了那么多，有的听懂了，有的没听懂，反正这虾挺贵的是吧？我就关心这个。”

赵东点点头，“出口，赚外汇的东西，你们说贵不贵？”

老庄头年纪大了点，来来回回弯腰腰受不了，被年轻人换下来拎桶了，听完赵东的回答，看着桶里的樱花虾，两眼冒金光。