刘铁锤从怀里掏出一个小布包,打开,里面是几颗丁香和一小块肉桂。他把布包放在桌上,推到萧战面前,布包上还带着他的体温,暖烘烘的。
“国公爷,这些香料,番邦人只用来做菜。但属下在船上的时候,闲着没事,就琢磨。您说,这东西除了做菜,还能干啥?”
萧战拿起一颗丁香,在手里转了转:“你说说。”
刘铁锤往前探了探身子,声音压低了几分,跟说秘密似的:“属下琢磨啊,这丁香,味儿冲,放在屋里能驱虫。您知道的,船上潮,虫子多,放几颗丁香,虫子就不敢来了。肉桂,甜丝丝的,泡水喝能暖胃,属下的胃不好,喝了几回,舒服多了。豆蔻,闻着提神,晕船的时候闻一闻,就不那么难受了。”
他顿了顿,眼睛亮了起来,跟点了灯似的:“属下还想,这些东西能不能做成香水?抹在身上,香喷喷的。那些达官贵人家的太太小姐,肯定喜欢。您想想,一瓶香水卖个十两二十两,她们眼睛都不眨一下。”
萧战看着他,笑了:“刘师傅,您不光会造船,还会做生意。”
刘铁锤挠挠头,不好意思地笑了:“属下就是瞎琢磨。在海上没事干,天天对着大海,脑子里就乱想。国公爷您懂的多,您看看这些香料还能怎么用?”
萧战拿起那颗丁香,在鼻子底下转了转,又放下。他想了想,脑子里冒出前世的那些知识——精油、蒸馏、萃取、防腐。他抬起头,看着刘铁锤。
“刘师傅,您说的香水,能做。但不是把香料泡在水里就行,得用酒或者油把里面的香气提出来。这个叫‘萃取’。”
刘铁锤愣住了:“萃取?啥叫萃取?”
萧战说:“把香料磨碎了,泡在高度酒里,密封起来,放上一阵子。酒的挥发性强,能把香料里的香气带出来。然后再把酒蒸一蒸,留下的就是浓缩的香精。那才是真正的好东西。”
铁蛋挠挠头,一脸茫然:“国公爷,您说的这些,俺怎么一个字都听不懂?酒还能蒸?蒸完了不是没了吗?”
萧战说:“你听不懂就对了。听得懂的东西,还用得着我说?”
铁蛋不吭声了,但脸上的表情更茫然了。
张文远掏出本子,飞快地记,笔尖沙沙响:“高度酒浸泡,密封,蒸馏,提取香精。”记完了,推了推眼镜,眼镜片上反射着光,“国公爷,学生能不能试试?学生实验室里有蒸馏的器具,可以试试。”
萧战说:“能。回头拿一些香料去科学院实验室,用蒸馏的法子试试。蒸馏出来的东西,叫精油。一滴精油,能顶一筐香料。”
刘铁锤的眼睛瞪大了,嘴巴张着,下巴差点掉到桌上:“一滴顶一筐?国公爷,您不是在说笑话吧?”
萧战说:“不是笑话。浓度不一样。香料本身,香气是藏在里面的。蒸馏之后,把香气提出来,浓缩了,一小瓶就能卖大价钱。一筐香料做成一瓶精油,那瓶精油就值一筐香料的钱。”
赵明远在旁边插嘴,推了推眼镜:“国公爷,这个蒸馏的法子,跟造酒精差不多?学生造过酒精,用的是粮食,发酵了再蒸。这个是用酒泡香料再蒸,原理是一样的。”