巨大的铁皮炉子，里面烧着炭火，周边是用黄泥搭起来的。小哥站在炉子后面的面案边上，不锈钢面案上，整整齐齐地放着几十个面剂子。

小哥非常娴熟地拿过一个面剂子，勺子挖了一勺梅干菜肉馅，拇指用力，三两下包起来，随后擀面杖来回几下，小小的面剂子，就成了一张比脸还大的大饼。

擀好之后，摊在手上，往炉子里面一甩，只需要等待。

“大概多久能够好？”

“两分钟，很快的，不着急。”

小哥打了一个哈欠，靠在墙面上，眯了一会儿。

两分钟都没有到，小哥打开炉子，就将两个梅干菜饼铲了出来，放在牛皮纸里面递给了方糖。

方糖拿着热乎乎地饼，就站在一旁，大口大口的吃着。

这种饼，跟薯条一样，赏味期极其短暂。刚出炉吃着又酥又脆还掉渣，一股肉香，香的要人命。

要是过个十分钟，再来吃。

味道还是好吃的，那是就没有那种惊为天人的感觉了。

小哥做了三分钟，烙饼速度极快，方糖咔嚓咔嚓，吃饼速度也不遑多让。