李伟环视了一圈这群年轻的研发员：“继续脑暴，继续试错。西瓜汁里能不能加一点点黑胡椒？苹果汁里融入一点迷迭香会不会很奇怪？别怕奇怪，就怕没想法。我们卖的不是解渴的水，是让人愿意拍照、愿意琢磨‘这什么味儿’的体验。”

他走到另一处操作台，那里摆着好几杯调试中的“莓果派对”，主要是草莓、树莓和蓝莓的组合。负责这组的是个叫林晓的女生，她正对着电脑上的风味轮皱眉头。

“遇到坎了？”李伟问。

“李总，”林晓抬起头，“莓果类的酸甜度很难平衡，偏酸一点就涩，加糖或者用甜度高的果汁调，又容易盖住莓果本身的香气，变成傻甜。我们试了加香蕉增加稠度和自然甜感，但风味有点……不够亮。”

李伟拿起一杯试了试，确实，口感绵密，但莓果的鲜活感被压住了，像蒙了层纱。他放下杯子，想了想：“试试加一点点的红心火龙果汁？不是为了甜，是借助它那种极淡的、几乎察觉不到的植物清甜感，还有天然的色素，让颜色更诱人。或者，考虑用冷萃的、极淡的乌龙茶底去调和，而不是单纯加其他甜味水果。”

林晓眼睛一亮，立刻在笔记本上记下来：“火龙果汁……对，它的甜感很特殊！茶底我们也试过，但可能用的种类不对，我再去调整！”

“嗯，方向给你们了，具体参数自己去摸。”李伟说完，目光落在旁边一篮格外新鲜的草莓上，忽然问：“现在‘莓果派对’里，草莓的选用和处理，谁最熟？”

“是我，”林晓举手，“草莓的品种、成熟度对风味影响很大，我整理了一套筛选和预处理标准。”

“好。”李伟点点头，做出决定，“你现在有空的话，用最好的这批草莓，按你觉得最能突出它风味的思路，不拘泥于现有方案，调一杯给我看看。从清洗、去蒂到搭配，你全程操作。”

“啊？现在？单独做一杯？”林晓有点意外。

“对，现在。”李伟拉了把凳子坐下，一副观摩的架势，“我看看你手上的感觉。顺便学学。”他笑了笑，理由简单直接，“有个朋友对市面果汁挺挑剔，但应该会

李伟环视了一圈这群年轻的研发员：“继续脑暴，继续试错。西瓜汁里能不能加一点点黑胡椒？苹果汁里融入一点迷迭香会不会很奇怪？别怕奇怪，就怕没想法。我们卖的不是解渴的水，是让人愿意拍照、愿意琢磨‘这什么味儿’的体验。”