第66章 厨艺之路

刘光鸿却另有想法,他深知下乡政策的不确定性,如果刘光福能早点学厨毕业,说不定就能避开下乡。

于是,他决定为刘光福寻找一位合适的大师傅。

经过筛选,他将目光锁定在了最近接触到的一位二级大师傅——川菜大厨陈松身上,陈松不仅厨艺精湛,还是饭店的总厨,在业界颇有名气。

因为厨子讲究师徒出身,因此,他可以先帮刘光福打好基础,但不会一股脑全部教,厨师基础打好接着再送过去,人家基本不会推辞,因为以前的师父可是要求出师不会饿死,才把徒弟放出去,就像傻柱他爹操作一样!

但打工系统却给他出了个难题,要想将系统复制陈松大师的厨艺传授给刘光福,刘光鸿必须自己先在系统里学完陈松的厨艺,才能将技能带到现实中教给弟弟。

“这系统可真够坑的。”刘光鸿无奈地嘀咕着,但为了弟弟的未来,他还是决定让自己成为一名优秀厨师。

这天,刘光鸿把嫂子和二大妈赶出厨房,自己系上围裙,准备开始练习厨艺。

二大妈一脸疑惑地看着他,“光鸿,你这是干啥?咋突然要自己做饭了?”

刘光鸿笑着解释道:“妈,我最近想研究研究厨艺,您和大嫂就别管了,等我做好了,给你们尝尝。”

二大妈半信半疑,但还是和大嫂走出了厨房。

“这孩子,也不知道葫芦里卖的什么药。”二大妈嘟囔着。

刘光鸿深吸一口气,看着厨房里的食材,脑海中回忆着从打工系统里学到的陈松大师的厨艺技巧。

他决定先从一道简单的川菜——麻婆豆腐做起练手。

他熟练地将豆腐切成小块,放入开水中焯烫,去除豆腥味。

接着,起锅烧油,放入肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱炒出红油。此时,厨房里已经弥漫着浓郁的香味。

“这味道,应该差不多了。”刘光鸿自言自语道,额头上冒出细密的汗珠,他一边盯着锅里,一边回想着系统里的步骤。