第37章 聪明人跟蠢货的差距

虽然她会做很多面包,但现在各种材料都很稀缺,连牛奶都买不到,所以她决定做夹心面包。

市场上有现成的红豆沙卖,但尝过之后沈薇不是很满意,太粗糙,而且红糖放得太多,吃起来感觉黏糊糊的。

于是她决定自己做豆沙,这样成本会低一些,口感也能更好。

买了红豆,又买了一些玉米淀粉和白砂糖。

红豆要泡一整天,所以开始做红豆沙时,已经是第二天的下午。

泡过的红豆用灵泉水慢慢煮熟、煮透,然后用空间厨房里的破壁机打碎,这样豆沙里就不会有粗糙的豆皮,口感会更加细腻。

打好的红豆加花生油、白砂糖和少量红糖小火慢慢炒制,很快香喷喷的豆沙就做好了。

小主,

沈薇尝了尝,入口满是沙沙的感觉,而且非常细腻和柔和,跟市场上卖的成品豆沙相比,根本就不是一个档次。

在面包上切开口子,将红豆沙填进去,但这不是成品。

想要让纺织厂的领导们满意,还需要做点“表面功夫”。

小火把玉米淀粉炒熟,放凉后跟白砂糖一起打成细粉,这就是糖霜了。

用小筛子均匀地撒在面包上,就像结了一层薄薄的霜,不但看起来十分诱人,吃起来更是增加了一种清爽的甜味,让口感更加丰富。

至于又是夹豆沙,又是撒糖霜,会不会让面包太甜,沈薇一点都不担心。

这可是走亲戚都买两包白砂糖,客人来了都要兑一杯糖开水的时代,放再多的糖,人们都只会觉得还不够甜。

糖霜夹心面包做好后,沈薇又继续做普通面包,一直到临近下班才换好衣服离开空间,带上几袋样品去跟刘副厂长见面。

没想一出店门,又遇到梁远河来接覃雨嫣回家,见她又是凑巧跟覃雨嫣一起关门,梁远河心里忍不住地冷笑。

一次是巧合,天天都是巧合?

而且卖个面包,还穿得这么漂亮,这正常?

一看就知道她别有所图!

他觉得不能再这样下去了,今天他就必须让沈薇更清楚地知道,他有多