而经过调查，这个幕后东家居然是县衙主薄的那位唯一产子的受宠的柳姨娘，据说柳姨娘之所以开这家店是受其弟，那位陈远文在县学丙班的那位曾经的同窗的蛊惑。

至于主薄大人的便宜小舅子是无意中对上陈远文大姐家的产业还是与陈远文在县学生了龌蹉，蔡大当家估计是后者居多，他只是把事情对陈远文全盘托出。

陈远文在听到这间点心铺后面有那位学渣柳同窗的手笔后，他立马想起两个月前，他和几位同窗好友到关帝庙附近淘旧砚台，结果刚好碰到柳学渣当街调戏一名富商的漂亮女儿，硬说人家踩了他一脚，冒犯了他，要强纳人家为妾，富商苦苦哀求，他威胁要那富商给他奉上厚礼才肯罢休。

实在看不过眼的陈远文挺身而出，警告要把他的罪行告诉县学教谕，他才很不甘心地灰溜溜地带着一班狗腿子离去，想不到那个人渣，在他这边找不到机会下手，居然去找他姐姐家的麻烦。

现在问题就是，人家就是明摆着以财压人，至于为什么没有用一些龌蹉的手段，根据蔡大当家的分析，那位主薄大人为人谨小慎微，家中正室夫人为人也甚为端肃，所以应该是那位姨娘虽然受宠却最多是赏赐的银钱多点，要是想为非作歹，仗势欺人却是不允许的。

据说那位柳学渣上次当街调戏富商女的事情传到主薄大人耳中，被主薄大人打了十大板，柳姨娘也被冷落了好一阵，所以这次柳学渣想报复陈远文也只能用价格战这种杀敌一千自损八百的方法，而这招对余钱不多的骆姐夫家来说，可以说是灭顶之灾。

了解前因后果后，陈远文让三姐去把他大姐叫回家，让骆家临时关闭铺头，他利用沐休时间，手把手教他大姐做老婆饼。

他上辈子一个单身狗，在疫情封控期间可是跟着某音学了大半年烘焙，这个老婆饼是他们广东人的特色点心，他是第一个学会的。

他?仔细回忆了一下老婆饼的传统做法?，需准备水油皮（中筋面粉200g、猪油60g、糖40g、水100g）和油酥（低筋面粉120g、猪油60g），馅料常用冬瓜蓉或糯米粉（70g糖、35g油、110水、70g糯米粉、30g芝麻），经包酥、擀卷、包馅、烤制（180℃ 25分钟）而成。

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这个朝代就不用拘泥于啥中筋低筋面粉的了，他只是用筛子把面粉再筛一次，让粉再细腻一些。

然后按照制作步骤，先进行和面与醒发?。

先?制作水油皮?：混合面粉200g、猪油60g、糖40g、水100g，揉至光滑后醒发30分钟。??