第62章 雷碧

陆晴接过竹筐,主动上前:“郡主,那我帮陆朗一同去清洗这些。”

“好,我去厨房烧些开水,放凉还需要时间。”程瑶环顾了下院子,指了指石桌,“清洗完了以后豆子就找个簸箕晾在院里吧,最近天气不错,正好适合晾晒。”

陆晴与陆朗挽起袖子,陆朗拿起两个大号的洗菜木盆,将松针和咖啡果分别倒进去,加入了清水和一小撮盐。

“郡主这是要......用松针做菜?”虽说他们俩早已习惯郡主奇奇怪怪但又令人惊喜的举动,但陆朗还是忍不住好奇问道。

松针这东西,平日大多是用来引火或者垫筐底,他实在想不出郡主拿它有何用。

程瑶神秘地笑了笑,陆晴已经开始搓洗浸泡在盐水中的松针:“不是做菜,是做一种......很好喝的果饮,叫......雷碧。”

雪碧,雪碧,不是故意给你改名的。

雪碧里面的气,她只有通过新鲜松针发酵产生的气泡才能复刻出来了。

味道有些接近,更像是苏打水,看来得多放些糖,不然太寡淡了。

程瑶在厨房烧着开水,心里也有着不确定,网上有成功的案例,但是评论区也有不少失败的案例。失败的案例她也看过原因,有些是水分没处理干净,有些是松针不新鲜,有些则是密封罐的问题。

管它呢,反正这材料多的是,大不了多试几次。

反复清洗了好几遍,直到水变得清澈,陆晴才将松针捞出来,用力甩干水分。她让陆朗帮忙,找来几个密封的罐罐。

“来,帮我把这些松针,像这样竖着放进罐子里。”程瑶示范着,将一把松针理顺,根部朝下,整齐地码好放进罐子中,这样有利于发酵时候气体排出。

陆朗虽然满心疑惑,但还是学着样子,仔细将松针整理好。

直到每个罐子都装了大半满,松针仿佛一片缩小版森林立在罐中。程瑶取来了糖,每个罐子加入适量,最后倒入已经晾凉的白开水,水量刚好没过松针。

“好了,封罐。”程瑶小心地封好罐子,为了确保密封,她还在每个罐子的顶部又压了一块比较重的石板。她满意地拍了拍手,“大功告成,接下来就不用管了,等放个三四天,就能喝了。”

自制雪碧的步骤她没有漏掉,都是严格按照之前视频的步骤进行,注意事项也都记得。