“仲康不得无礼!”陶应抬手制止许褚,“只是这要求的确有些过分,这样,你二人且随我来。”陶应思虑一番说道。
“此乃东海之水,将其熬干,此乃粗盐。”陶应拿着手里的东西,问糜家二兄弟。
“自然。”俩人从小在海边长大,又是世家子弟,当然是驾轻就熟。
“粗盐中加入一瓢清水,搅拌均匀倒出,以纱布过滤杂质,得盐水一盆,但此时尚含有杂质。”陶应接着操作。
“嗯嗯。”糜家二人点头。
“复将其倒入鼎中,加豆浆搅拌均匀,待其沉淀,将上层清水倒入小鼎,小火熬煮至蒸发,此物便是精盐!”陶应声音加重。
“啊?这便是精盐?”糜竺糜芳嘴巴能塞下一只鸡蛋。
糜竺上前抓起一撮精盐放进嘴里,仔细品味:“咸味细腻,无其它之物,陶刺史真乃奇才!”
汉代是中国古代制盐技术的重要发展阶段,细盐的制作工艺在这一时期初步形成,当时采用煮盐法,将卤水加热蒸发,结晶出细盐。
也有说法称,唐朝后期制盐技术得到进一步提高,人们开始学会除去粗盐中的杂质,提炼出细盐。
最早制取精盐是在南北朝时期,提纯技术见贾思勰《齐民要术》。
因此,汉代虽然初步掌握提炼细盐的方法,相对于前朝已经大大提升,但精度还是不高,而且成本也不低。
“子仲,子芳,以此法换定价之权,如何?”陶应笑着问道。
糜芳与糜竺对视一眼,说道:“可,不过您也要尊重我等意见。”