第89章 咸菜生金

厨房里那瓮滋味脱胎换骨的腌萝卜,像一颗火种,点燃了陈强心中关于“风味”的全新野望。

一个念头随之浮现:将极度稀释后的黑泥,用于农场大规模腌制咸菜呢?

不求创造出那瓮“琥珀脆萝卜”般的奇迹,只求在现有农家风味的基础上,实现一次显着的品质跃升!

让桃源农场的咸菜,成为玉林轩乃至更广阔市场上独一份的“招牌”!

这既能创造实实在在的经济收益,又能将黑泥的秘密隐藏在海量普通食材和“独门手艺”的幌子之下。

计划既定,陈强立刻行动起来。

他先是进入空间,再次来到浊泉边。

这次,他取用的黑泥极少,仅有一捧。

他将其与大量观音土、草木灰、用井水反复搅拌,最终调和出一桶色泽深沉“特制泥浆”。

其蕴含的能量已被稀释到微乎其微,但陈强相信,哪怕只是一丝,也足以产生效果。

第二天一早,农场仓库前的空地上格外热闹。

胖婶孔菊香带着采摘组的七八个婆娘,正围着一堆新采摘白萝卜、雪里蕻和芥菜忙碌着。

大缸、陶瓮、盐袋、各种调料堆了一地。

“都麻利点!”

“强子说了,今天咱们腌的这批菜,可是要正经装坛封箱,贴上‘桃源记’的标,送到玉林轩去的!”

胖婶大声指挥着。

“胖婶,咱往年都是自家腌了吃,这往外卖能行吗?别砸了招牌…”

一个略显年轻的媳妇有些担心。

“怕啥!按强子教的新方子来!准保好吃!”

胖婶信心满满,其实心里也有点打鼓,但她信得过陈强。

陈强走了过来,手里提着那桶“特制泥浆”。

“婶子们,今天咱们试试新法子。”

他开始讲解要点。

“萝卜切条后,晒蔫的程度要把握好,七成干最好,太干不脆,太湿易坏。”

“盐的比例稍减一点,比往年你们在家里腌少半成。加一小勺糖提鲜。”

最关键的一步来了。

陈强指着那桶泥浆:“这是我找到一个老方子,用几种山泥和草药灰调的‘护瓮泥’。”