第959章 心血的凝结2

想到就正式做。

其他的十三个人全部都被李森和张万秋给叫了过来。

「我觉得在铵觫鱼外边加入酥皮倒是不错，但是没什么寓意，师父能看得上吗？」

他们在店里对铵鱼很熟悉，但是很多食客因为贫穷而点不起一整份的鱼锅，但又想品尝小份的铵鱼，他们也就想到了这个菜谱。

已经经过了两个多月的打磨，推翻了无数的类型，最终才决定了这个在铵鱼柳外裹一层酥皮，让整个吃起来有著铵鱼的香甜，又能有一层酥皮的酥脆口感。

香料上他们十六个人一起磨了许久，最终才决定用柠檬马鞭草、杜松烟熏来调味。

铵鱼不采用煮和炖、避开和许舟的鱼锅的种类相似，而是煎制后再用烟熏，料

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